ドイツでは春といえばこれ!シュパーゲル(Spargel)=ホワイトアスパラガスです。
こちらのサイトに紹介されているのでシェアします。
ここには書かれていませんが、ドイツではシュパーゲルを主に2段階で等級分けします。穂先まで白く、まっすぐで太いのがよいシュパーゲルです。
シュパーゲルの有名な産地では、春祭が開かれたり、マラソンやサイクリングを楽しめるところもあります。
春を告げる野菜
ドイツでは春といえばこれ!シュパーゲル(Spargel)=ホワイトアスパラガスです。
こちらのサイトに紹介されているのでシェアします。
ここには書かれていませんが、ドイツではシュパーゲルを主に2段階で等級分けします。穂先まで白く、まっすぐで太いのがよいシュパーゲルです。
シュパーゲルの有名な産地では、春祭が開かれたり、マラソンやサイクリングを楽しめるところもあります。
春を告げる野菜