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新刊発売『ルートヴィヒ2世の食卓−メルヘン王に仕えた料理人の記憶』
日本語訳を手掛けた新刊が3月25日に出版されます。 『ルートヴィヒ2世の食卓−メルヘン王に仕えた料理 […] -
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ドイツのクリスマスについて書きました
「つくる」を楽しむ手芸と手仕事のWebマガジンミグラテール。にて、以下3つの記事を書かせていただきま […] -
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ドイツフェスティバル2023無事終了
10月2日(木)〜5日(日)までの3日半、都立青山公園にてドイツフェスティバル2023をドイツ大使館 […] -
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iba2023視察ツアーを行いました
コロナ禍後初開催となった国際製パン製菓見本市iba2023の視察を含めたパン店を巡るツアーを開催しま […] -
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ドイツフェスティバル今年も開催
2012年から続けてきたドイツフェスティバル、弊社も運営実行委員として今年も開催に携わります。今年は […] -
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ANUGA 2023 – International Food In…
2023年10月07日 ~ 2023年10月11日までドイツ・ケルンメッセにて開催されるANUGA […] -
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ラジオ出演しました
7月9日、レインボータウンエフエム放送ラジオにて、番組Colorful Style Labにゲスト出 […] -
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11月13日(日)ドイツ人菓子職人と一緒にレープクーヘンを作ろう!
こちらのイベントあと5名様募集します!ドイツから来日する菓子職人ケヴィン・リューマンさんからアドヴェ […] -
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執筆で関わった本が出ました
ドイツ菓子について森本がテキスト執筆を担当した本が2冊出版されました。まず最初はこちら。 『クリスマ […] -
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10月3日はドイツパンの日 ハッシュタグキャンペーン
10月3日は日本における「ドイツパンの日」(ドイツパン研究会により登録)です。今年はハッシュタグキャ […]