-
ドイツ食品について
Pfälzer Saumagen(プフェルツァー・ザウマーゲン)
マインツでザウマーゲンをいただきました。地元プファルツの郷土料理です。 Sauはメス豚やイノシシを意 […] -
ドイツ食品について
Wibele(ヴィーベレ)知ってますか?
シュトゥットガルトから少し離れたランゲンブルクという小さな町で生まれたと言われているお菓子です。(な […] -
ドイツ食品について
ヴェストファーレン地方のハム
ドイツってソーセージは有名だけど、じゃあハムは?って思う人多いかもしれませんね。もちろんソーセージだ […] -
ドイツ食品について
ドイツのスープ
昨日(1月20日)、ドイツのスープを皆さんと作ってみました。 ザワークラウトのスープとえんどう豆のス […] -
ドイツ食品について
ジャガイモのパンケーキ
ドイツはじゃがいも料理いろいろありますが、この時期になると食べたくなるのがKartoffelpuff […] -
ドイツ食品について
歌や小説にもなったドイツ料理:日経ビジネスオンライン
こんなテーマが日経ビジネスオンラインのテーマになるとは(笑) カリーヴルストの生まれはベルリンが正し […] -
ドイツ食品について
ドイツ人はジュースが好き♪
ドイツ人がよく飲むものといえば? 第一位はコーヒーなのですが、なんとジュースも多いことがわかりました […] -
ドイツ食品について
コルン(Korn)を知ってますか?
コルン(Korn)を知ってますか? 穀物から作られる蒸留酒です。 ドイツの北部、ヴェストファーレン地 […] -
ドイツ食品について
今年もドイツではこの季節到来♪
ドイツでは春といえばこれ!シュパーゲル(Spargel)=ホワイトアスパラガスです。 こちらのサイト […] -
ドイツ食品について
スペルト小麦のこと、知りたい?
ドイツでは昔から食べられているスペルト小麦(Dinkel)。 日本へもドイツのスペルト小麦を西尾製粉 […]