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リンゴワイン（Apfelwein）文化がドイツ無形文化遺産に
ドイツ人が最も消費する果物はリンゴですが、リンゴ酒（Apfelwein）はヘッセン州の名物として知ら […]-
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サワー種のバイブル！ パン本の累計売上ドイツNo.1を誇るルッツ・ガイスラーの『…
＊ご予約フォームはページ下にあります。ぜひ最後までお読みください。 これからのパンはサワー種！ サワ […]-
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（一社）日本パン技術研究所の製パン情報誌『Pain』にて記事が掲載されました
今月号の製パン情報誌『Pain』に、特別企画として「ルッツ・ガイスラーの活動とその著書について」と題 […]-
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文の京・ドイツ文化講座 第9回目 : ～パンとビールに見るドイツ食文化～
2022年3月19日（土）14時から16時まで、弊社代表森本が上記テーマでお話させていただきます。文 […]-
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ドイツの菓子業界向け「日本の菓子市場調査レポート」
ドイツ連邦食糧農業省が行う市場調査の一環として、日本の菓子市場調査レポートをGEFA Exports […]-
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「干菓子（東）ドイツ」発売します！
2021年の日独交流160周年の記念にこの「干菓子（東）ドイツ」を考案しました。旧東ドイツやドイツの […]-
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楽しくドイツを体験したい市 講座シリーズ 開催
皆さんこんにちは。昨年に続き、今年も海外への渡航がなかなか叶わず、ドイツロスが募る方もたくさんいらっ […]-
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2021年12月19日「ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士」出版記念！トー…
中世ドイツの修道院を舞台に繰り広げられる、ビール醸造にまつわるミステリー小説の日本語版が2021年7 […]-
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キャンセル待ち：12月5日 ドイツのクリスマス菓子、レープクーヘンを作ってみよう
皆さんこんにちは。 ドイツのクリスマス菓子というと、バウムクーヘンが有名ですが、他にもいろいろあるの […]-
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旅カルチャー講座 第30回 ドイツのクリスマスとお菓子の世界にて講座を行います
2021年12月12日（日）13：30～15：30 ドイツのクリスマスやクリスマス菓子、クリスマスマ […]-
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