ザウアークラウトが余ったら

ザウアークラウトが余ったらこんなレシピいかがでしょうか?

「ザウアークラウトとリンゴのグラタン(Sauerkraut-Apfel-Gratin)」
$ドイツの食べ物ここに集まれ~!-Sauerkraut-Apfel-Gratin

材料:

酸っぱいリンゴ1/2個(約75g)

ザウアークラウト150 g

クランベリーあるいはドライフルーツを大匙1杯ほど

塩・こしょう

アーモンドスライス大匙1

蜂蜜(固いのじゃなくてとろとろしたもの)大匙1/2杯

作り方:

1.
リンゴ半分を洗って水気を拭き取り、種を取ってサイコロに切る。

2. ザウアークラウトをボールに入れ、フォークでほぐす。

3. 1.のリンゴとクランベリー(ドライフルーツ)を2に混ぜ、塩・こしょうで味付けし、グラタン型に敷き詰める。

4. その上からアーモンドスライスを散らし、蜂蜜をかけ、180 °Cに熱したオーブンで10分ほど焼く。

よくあるグラタンと違ってクリームソースとかが入らないのでさっぱりした感じになると思います。しかもヘルシー♪

こちらから引用しました~↓
http://eatsmarter.de/rezepte/sauerkraut-apfel-gratin.html

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