-
イベント
新刊発売『ルートヴィヒ2世の食卓−メルヘン王に仕えた料理人の記憶』
日本語訳を手掛けた新刊が3月25日に出版されます。 『ルートヴィヒ2世の食卓−メルヘン王に仕えた料理人の記憶』(教育評論社) 回顧録の日本語訳の他、様々な関連テーマのコラム、解題、画像などを豊富に収めています。出版を記念 […] -
イベント
8月26日 夏だ!ビールだ!ドイツビール!ドイツビールが身近になる講習会
8月26日土曜日 11:00〜13:00@5500円 場所:fujiyobrot内ビールと言えばドイツ!そのドイツビールの奥深さを試飲しながら楽しく学べます!試飲は8〜10種類ほどを予定(ビールの入荷次第)しています。そ […] -
イベント
旅カルチャー講座 第39回 パンで旅するドイツ~ドイツのパン文化と美味しさを知ろう!~
7月9日(日)土屋グループ 銀座ショールーム にて、ドイツパンとその歴史や伝統、魅力についてお話いたしました。旅カルチャー講座主宰:木谷朋子氏(旅行ライター&編集者)試食パン:ブレーツェル・ロッゲンミッシュブロート@fu […] -
イベント
ドイツフェスティバル2022開催
2012年から開催されてきたドイツフェスティバル。初年度から弊社では運営に関わってきました。コロナ禍の2年間は開催が叶いませんでしたが、今年はめでたく開催となりました。前回までの東京・青山から、今年は横浜赤レンガ倉庫での […] -
イベント
文の京・ドイツ文化講座 第9回目 : ~パンとビールに見るドイツ食文化~
2022年3月19日(土)14時から16時まで、弊社代表森本が上記テーマでお話させていただきます。文京区内在住・在勤・在学者の方のみ対象ですが、ご都合つく方はお会いできれば嬉しいです。詳細は以下リンクをクリックしてご覧く […] -
イベント
楽しくドイツを体験したい市 講座シリーズ 開催
皆さんこんにちは。昨年に続き、今年も海外への渡航がなかなか叶わず、ドイツロスが募る方もたくさんいらっしゃることと思います。 そんな皆さんへ、今年も講座シリーズをご用意しました。今年は特に「日独友好160周年記念」です。こ […] -
イベント
2021年12月19日「ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士」出版記念!トークイベント
中世ドイツの修道院を舞台に繰り広げられる、ビール醸造にまつわるミステリー小説の日本語版が2021年7月21日に発売となりました!遅ればせながらトークイベントを開催いたします。実在する場所、実際に起こった史実なども含まれ、 […] -
イベント
キャンセル待ち:12月5日 ドイツのクリスマス菓子、レープクーヘンを作ってみよう
皆さんこんにちは。 ドイツのクリスマス菓子というと、バウムクーヘンが有名ですが、他にもいろいろあるのをご存知でしょうか。 まだ日本では馴染みの薄い、でもドイツでは代表的なクリスマス菓子レープクーヘンを作ってみませんか?ニ […] -
イベント
10月3日パンソムリエ、クリストファー・ラングさんライブセミナー
10月3日は日本における「ドイツパンの日」です。 コロナ禍による緊急事態宣言中、イベントなどの開催が困難な中、オンラインによるライブセミナーを企画しました。 オーストリア出身の製パン製菓マイスター、パンソムリエ兼パンソム […] -
イベント
12月18日 動画配信 ハンブルクのシェフ、ミルコ・トレンクナー氏が教えるクリスマスディナーレッスン byドイツクリスマス市2020
12月18日~20日までオンラインで開催予定の「ドイツクリスマス市」。 様々なコンテンツが用意されていますが、その一つが以下のプログラムです。 「ドイツ人シェフミルコのクリスマスディナーレッスン」収録配信、日本語字幕付き […]