『ドイツ修道院のハーブ料理: 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく』

ヒルデガルト・フォン・ビンゲンのお食事会を3、4年前から六本木のドイツレストラン、ツム・アインホルンさんにて開催してきました。
その時野田シェフに作っていただいたお料理が一冊の本になりました。
オールカラーでステキな仕上がりになっています。
どれも美味しいお料理ばかりです。ぜひご覧ください。

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